Welkom » Verwarmend winterdrankje

Op koude dagen kun je het soms zo intens koud krijgen dat je niet meer warm lijkt te worden. Maak dan eens dit drankje met verwarmende kruiden voor jezelf klaar en geniet van het tintelende gevoel dat door je lichaam gaat stromen ;-)

 

1 liter water
+
een paar dunne schijfjes verse gember
5 zwarte peperbolletjes
2 kruidnagels
3 tot 5 stukjes kaneel (liefst Ceylon en niet cassia)
3 kardamonzaden
1 theelepeltje anijszaad

10 minuten zachtjes laten koken en zeven en genieten maar!

 

Maar ik begrijp ook dat je niet alles in huis hebt...

Heb je alleen peper, kruidnagel en kaneel? Dan kun je hier ook een lekkere warme drank van maken. Ook als je deze kruiden in poedervorm hebt. Speel dan een beetje met de hoeveelheden en gebruik een hele fijne zeef of doek om te zeven. Bevalt de drank je goed dan kun je altijd nog een keer in de supermarkt wat meer kruiden halen en bovenstaande drank een keer maken.

Kinderen houden vaak iets minder van de heftige smaak van gember, als je dit er uit laat krijg je een mildere versie van de drank.